Лучший повар школьного питания работает в Кытмановском райпо

Подробности

Создано 11.03.2021 04:28

В Алтайской академии гостеприимства 10 марта текущего года завершился  краевой конкурс школьных поваров «Школьный Шеф-повар», направленный на повышение уровня профессионального мастерства работников организаций общественного питания, улучшение качества школьного питания, а также на обмен опытом по организации работы школьных столовых.

Участниками мероприятия стали пять победителей окружного этапа краевого конкурса «Школьный шеф-повар», шеф-повара ведущих предприятий общественного и детского питания Барнаула, представители органов власти и общественных организаций Алтайского края, руководители и специалисты предприятий общественного питания и образования региона. Одна из финалисток краевого конкурса «Школьный Шеф-повар» - повар Кытмановского райпо Любовь Кулькова. 

На площадках Академии участникам конкурса были организованы дегустация приготовленных блюд школьниками, презентация «Индустрия питания», мастер-классы «Современные тенденции в кулинарии» и «Приёмы работы на современном оборудовании в кондитерской мастерской. Актуальные техники кондитерского искусства».

Открывая торжественную часть конкурса, директор Алтайской академии гостеприимства Валентина Косинова обратилась к участникам мероприятия: «Краевой конкурс подтвердил то, что школьный шеф-повар – это профессионал, который может приготовить сбалансированную, здоровую и вкусную еду».

Подводя итоги, министр образования и науки Алтайского края Максим Костенко сказал: «Конкурс школьных шефов исторический, он впервые проходит на территории края. Для шеф-поваров этот конкурс не столько оценка, сколько методическая и профессиональная помощь, обмен опытом, что способствует профессиональному росту поваров».

Победителем  финального этапа краевого конкурса «Школьный шеф-повар» стала Любовь Кулькова, повар Кытмановского райпо.

Совет и Правление крайпотребсоюза поздравляют Любовь Кулькову с нелегкой победой, желают не останавливаться на достигнутом, всегда двигаться вперёд, покорять любые вершины! Здоровья, удачи и всех благ!

Конкурсные мероприятия транслировались в прямом эфире. 

Ссылки для скачивания:

https://www.youtube.com/watch?v=-vIE8b0tZ98

https://www.youtube.com/watch?v=2g2T2Qvznhk