ХЛЕБ БЛОКАДЫ

Подробности

Создано 28.01.2020 08:47

     В День воинской славы России, который отмечается 27 января, студенты Барнаульского кооперативного техникума дали старт - уже ставшей традиционной - акции в честь снятия блокады города Ленинграда.
     27 января участники военно-патриотического проекта «Хлеб Блокады» представили литературно-музыкальную композицию в Алтайском государственном краеведческом музее, которая завершилась дегустацией хлеба, испеченного по рецепту самой голодной блокадной зимы 1941-1942 годов.
     Александр Анохин, студент Барнаульского кооперативного техникума:
- «Проект «Хлеб блокады» уже давно стал частью общественной жизни города Барнаула и визитной карточкой нашего техникума. Мы выступаем на площадках школ и профессиональных образовательных организаций города, нас приглашают военно-патриотические клубы, музеи, общественные организации. И в этом году реализация проекта запланирована на конец января - начало февраля».
     Елена Носкова, преподаватель, руководитель проекта:
     – «Наши преподаватели привезли из Санкт-Петербурга рецепт жителей блокадного Ленинграда. Хлеб из опилок, пищевой целлюлозы, жмыха и муки с примесями. С водой смешиваются эти все ингредиенты, соли нет, дрожжей нет. Брусочек просто высушивается в печи. Он похож буквально на пластилин. Когда первый раз человек пробует этот хлеб, у него все эмоции написаны на лице. Но когда говоришь, что на эти 125 граммов человек жил целые сутки, и больше не было вообще ничего, тогда народ глотает – такое судорожное движение. Иной раз плачут».
     Сергей Чуриков, студент Барнаульского кооперативного техникума:
– «Я почувствовал, что не смогу это прожевать. Опилки драли горло, это очень горькая и неприятная субстанция. Лично я там бы точно не выжил! Это очень жестокое испытание».

https://vesti22.tv/video/volontyory-pobedy-proveli-v-barnaule-akciyu-blokadnyy-hleb