Мастер-класс в Краснощековском РПС.

Подробности

Создано 31.05.2024 05:31

С 27 по 29 мая текущего года с целью расширения ассортимента выпускаемой продукции и привлечения покупателей, начальником отдела по организации производства и общественного питания крайпотребсоюза Юлией Ульянкиной был проведен обучающий мастер-класс по изготовлению современных кондитерских и хлебобулочных изделий, тематической продукции к праздникам для работников производства и общественного питания Краснощековского РПС. Участники обучения подробно познакомились с особенностями технологического процесса приготовления хлеба 1 сорта, хлеба «Бородинский», «Отрубной», песочного теста и изделий из него, освоили навыки производства торта «Наполеон», слоеного печенья «Соната», корзиночки творожной с ягодной и маковой начинкой, сочника с творогом, кекса в дорогу «Гато де вояж». Всеми участниками мастер-класса дана ему высокая оценка, отмечена полезность и профессиональная организация.