Основной ориентир – на потребителей.

Подробности

Создано 14.01.2025 07:01

В газете «Сельчанка» Новичихинского района Алтайского края № 2 от 10 января 2025г. опубликована статья «Основной ориентир – на потребителей». Данная статья посвящена Новичихинскому райпо Алтайского крайпотребсоюза. Интервью было взято у председателя совета Новичихинского райпо Ворониной М.В.

Алтайская потребкооперация в новом году отметит 110-летие со дня образования. B нашем районе на протяжении многих лет осуществляет свою деятельность райпо. Hа сегодняшний день в материалах, относящихся к его истории, дата образования Hовичихинского райпо не установлена. B центре хранения архивного фонда региона документы об этом отсутствуют. Простое предположение: отсчет следует вести с момента возникновения района. 3а годы работы у потребительской кооперации сложились своя история и добрые традиции.

Мы встретились с председателем совета М. B. Bорониной, которая рассказала, чем сегодня живет районное потребительское общество:

“B данный момент у нас трудится 14 человек – это два бухгалтера, три продавца, повара, пекарь, водитель и разнорабочий. Tак как наша работа непосредственно связана с людьми, на первом месте у каждого из нас должны быть самообладание и терпение.

Нередко в часы обеда в столовой заметное оживление, выстраивается очередь на линии раздачи, и так как все посетители разные, каждый из них со своими запросами и предпочтениями, наши сотрудники всегда помогут им определиться с выбором блюд.

Могу сказать, что наш коллектив достаточно сплоченный. Понятно, что у каждого свои характер, привычки, темперамент, семейные заботы и проблемы, но мы всегда поддерживаем и выручаем друг друга, стараемся прийти к единому мнению и избежать недоразумений. К примеру, если поступил заказ, скажем, на проведение свадьбы или юбилея, повара готовы трудиться допоздна. Действия каждого из них отточены до профессионализма, в нашем деле без этого не обойтись, так же как и без взаимопомощи и взаимовыручки.

Не секрет, что труд повара требует особой выдержки и выносливости. Многие могут приготовить блюдо дома, но не каждый осилит аналогичную работу на предприятии общественного питания. Bот только представьте – одно дело приготовить ужин на семью из нескольких человек, совершенно другое – на несколько десятков персон каждый день. Да и условия на кухне непростые, не каждый выдержит большую часть рабочего времени проводить на ногах, у плиты. Поэтому в данной профессии случайных людей практически не бывает. Чтобы работа приносила удовольствие, в первую очередь ее надо любить.

B нашей столовой в будние дни всегда есть несколько блюд, в том числе первые и вторые горячие, хлеб и выпечка на любой вкус, в продаже имеются полуфабрикаты: вареники и пельмени собственного производства. Мы регулярно работаем над расширением ассортимента.

B последнее время большим спросом стала пользоваться такая услуга, как еда на вынос. Заранее с посетителями обговаривается заказ и к назначенной дате и времени его можно забрать. Для удобства все блюда мы отдаем в своей посуде, позже заказчику остается лишь вернуть ее нам.

По доброй традиции наши работники принимают участие в выездной торговле, также в столовой регулярно проходят различные мероприятия с обслуживанием банкетного зала. Как и в любом другом деле, у нас есть свои трудности. Главная – кадровый голод. Нам в коллектив требуются повара, продавцы, пекари. Приглашаем желающих трудиться у нас, будем рады новым сотрудникам! Но, несмотря на все проблемы, мы как организация сохраняем свою жизнеспособность.

Немалый вклад в развитие райпо вносят работники магазина «Ворошиловский». Продавцы Н. И. Пикина, И. И. Таравитова, М. А. Инташева достойно справляются со своими задачами. Кроме продажи товаров им ежедневно необходимо следить за соблюдением сроков годности, товарного соседства и чистоты, осуществлять надлежащую выкладку товара, да и про внешний вид магазина и прилегающей территории не забывать. В торговой точке всегда можно приобрести продукцию, произведённую райпо, – хлебобулочные и кондитерские изделия, полуфабрикаты, также в ассортименте бытовая химия и предметы первой необходимости.

Сегодня магазин работает по методу самообслуживания, в нем был проведен ремонт, теперь покупатели имеют возможность посетить обновленный и современный магазин. В случае, если необходимый товар отсутствует, то всегда имеется возможность его заказать. Эту удобную услугу уже оценили потребители и с радостью ею пользуются.

Весь рабочий процесс в магазине мы стараемся выстроить таким образом, чтобы людям было приятно и комфортно приходить за покупками. Недавно в продаже появились куры-гриль и готовые салаты. Нововведение сразу стало популярным среди покупателей, начали поступать заказы, также в «Ворошиловском» регулярно действуют скидки на товары.

Основная цель нашей работы – ежедневное ориентирование на потребителей. Специфика данной отрасли состоит в том, что нельзя стоять на месте, мы стараемся видеть перспективу развития в новых направлениях. Кроме того, важно всегда оставаться порядочными людьми, быть последовательными в своих решениях, по-человечески относиться к окружающим людям – как к своим сотрудникам, так и к нашим посетителям. Стоит отметить, что жители и гости села ценят наш труд и вновь возвращаются к нам за покупками. Значит наша деятельность не напрасна и мы на верном пути!”

Глядя на таких людей, ещë раз убеждаешься в том, что нет большего счастья для человека, чем выбрать себе дело по душе, чтобы с удовольствием трудиться. Желаем всем сотрудникам райпо упорства и старания, целеустремлëнности и уверенности в завтрашнем дне, удачи во всех начинаниях!

Мнения

Н. И. Пикина, продавец: – В магазине «Ворошиловском» я уже 5 лет, очень люблю свою работу и покупателей. Коллектив у нас хороший, очень дружный, всегда и во всем мы стараемся поддерживать друг друга.

В продаже всегда имеются разнообразная свежая выпечка, полуфабрикаты, более 10 сортов разливных напитков и еще много других товаров. Приходите за покупками, будем вам рады!

Покупательница Ольга: – Мы живем на соседней улице и много лет являемся постоянными покупателями магазина «Ворошиловский». Очень радует разнообразие ассортимента, а также то, что на полках всегда есть свежий хлеб и множество нужных товаров. Обслуживанием мы довольны!

И. И. Таравитова, продавец: – В магазине я работаю четыре месяца, профессию свою считаю важной и интересной. Мы с уважением относимся к нашим покупателям и всегда учитываем их предпочтения, принимаем от них заказы и стараемся к каждому найти подход. Люди к нам идут, и это главное!

Подготовила Ольга ФРОЛОВА.