Студенты Барнаульского кооперативного техникума с экскурсией посетили пекарню Шелаболихинского райпо.

Подробности

Создано 24.02.2025 02:59

20 февраля 2025 года студенты группы ТД-41 с преподавателем А.Г. Петрыкиной посетили пекарню Шелаболихинского райпо с целью изучения работы данного предприятия.

Шелаболихинское райпо – одно из ведущих предприятий Алтайского крайпотребсоюза. Возглавляет его Чайковская Римма Анатольевна, которая имеет большой опыт работы и хорошо знает работу всех подразделений райпо.

В райпо занимаются не только розничной торговлей, но и производством хлеба и хлебобулочных изделий, имеется свой колбасный цех, где изготавливают колбасные изделия и мясокопчености, мясные консервы из говядины, свинины, также занимаются переработкой рыбы: делают пресервы, солят и коптят рыбу.

Встретили студентов и преподавателя Барнаульского кооперативного техникума очень радушно. Заведующая производством пекарни Дина Николаевна рассказала о схеме производства хлебных изделий, студенты увидели весь процесс приготовления хлеба, ознакомились с современным оборудованием, узнали, где предприятие покупает сырье, сколько вырабатывают изделий за смену и куда отправляется хлебная продукция.

В пекарне царит теплая атмосфера, пахнет свежеиспеченным хлебом, добротой и любовью к своему делу. Небольшой коллектив работников успевают за смену выполнить всю намеченную работу. Гостеприимные сотрудники Шелаболихинского райпо организовали для студентов чайный стол с пирогами, кулебяками и другими вкусностями. Остались очень хорошие впечатления о пекарне и о ее людях. Спасибо Вам!