Третий этап Межрегионального проекта «Вкус моей Родины»: гордость, мастерство и традиции.

Подробности

Создано 10.06.2026 01:19

08 июня состоялся третий этап межрегионального проекта «Вкус моей Родины», приуроченного Году единства народов России. В онлайн-конференции с докладом выступила Д.А. Кондратьева, преподаватель Барнаульского кооперативного техникума специальности «Поварское и кондитерское дело». Дарья Андреевна представила результаты работы по формированию реестра региональных продуктов и разработке однодневного меню на основе уникальных кулинарных традиций Алтайского края.

Особую гордость вызывал мастер-класс в формате видеоролика, модератором которого выступила А. Залогова, студентка 4 курса специальности «Поварское и кондитерское дело», которая является:

- Получателем стипендии Правительства Российской Федерации для обучающихся по программам СПО, соответствующим приоритетным направлениям модернизации и технологического развития экономики РФ;

- Победителем Регионального этапа Всероссийского чемпионатного движения «Профессионалы» по компетенции «Поварское дело»;

- Обладателем медальона «За профессионализм» итогового (межрегионального) этапа чемпионата «Профессионалы»;

- Победителем XXVII Открытого Чемпионата Москвы по кулинарному искусству и сервису среди юниоров в компетенции «Поварское дело»;

- Победителем научно-практических конференций.

Благодаря таким талантливым и целеустремлённым студентам и преподавателям проект «Вкус моей Родины» становится не просто гастрономическим событием, а настоящим мостом между традициями, профессионализмом и будущим российской кулинарии.

Впереди – заключительный этап, подведение итогов и публикация лучших практик.