Теория в практике.

Подробности

Создано 22.10.2026 06:08

В период с 14 по 15 октября 2026 года на базе Барнаульского кооперативного техникума проходила проектная мастерская «Современные направления в кулинарном искусстве и сервисе», в которой приняли участие сотрудники потребительской кооперации Алтайского края.

Уже появились первые результаты обучения! Кондитеры ПО «Тальменский хлебокомбинат» освоили производство «Корпусных десертов» и уже выпускают десерт «Корпусная малина» и десерт «Корпусное манго». Эти новинки пользуются популярностью у покупателей!

Мастер-класс "Современные кондитерские тенденции 2026 «Корпусные десерты» на проектной мастерской провела Ю.В.Астроушко - преподаватель ПЦК поварского и кондитерского дела Барнаульского кооперативного техникума.