День народного единства — единство кулинарных традиций.

Подробности

Создано 06.11.2026 02:51

05 ноября в Барнаульском кооперативном техникуме состоялась по-настоящему вкусная и познавательная встреча! Мы отправились в гастрономическое путешествие по России вместе с Клубом «Дело вкуса» и его наставником Ю.В. Астроушко.

Встреча началась с увлекательного квеста «Кулинарная карта России», во время которого команды прошли 7 станций: от Карелии до Якутии. На каждой станции им предстояло справиться с заданием, связанным с традиционным блюдом:

- лепили буузы-«юрты» из пластилина,

- собирали пазл-эчпочмак,

- восстанавливали порядок приготовления хинкала,

- выбирали начинки для сибирских пирожков и калиток,

- отвечали на каверзные вопросы о строганине и осетинских пирогах.

На финише интерактива из ключей-букв сложилось главное слово — ЕДИНСТВО. Именно оно напомнило нам: кухни разные, а страна одна.

Во второй половине встречи участники под чутким руководством Ю.В.Астроушко и В.В. Астроушко приготовили и продегустировали русские блины, татарские эчпочмаки, осетинский пирог.

Кухня — это язык, на котором народ рассказывает о себе: через рецепты, традиции и вкусы мы учимся понимать и уважать друг друга. А значит - становимся ближе и сильнее.