18-19 августа на базе Кулундинского райпо прошла научно-практическая конференция

Подробности

Создано 20.08.2015 19:02

     18-19 августа на базе Кулундинского райпо прошла научно-практическая конференция с председателями советов (правлений) потребительских обществ. Темой ее стали «Пути повышения эффективности управления кооперативными организациями». В работе приняли участие председатель Совета крайпотребсоюза В.М. Красилов, председатель правления крайпотребсоюза П.А.Бухтояров, глава администрации Кулундинского района С.П. Балухин, работники аппарата крайпотребсоюза, руководители кооперативных организаций и технологи хлебопечения, всего около 30 человек.
     Программа конференции была интересной и насыщенной. Участники конференции познакомились с организацией работы одного из лучших хлебозаводов потребительской кооперации края, а также посетили ряд торговых объектов ,как в райцентре так и в селах.
     Как отметил Виктор Красилов, Кулундинское райпо было выбрано для проведения конференции не случайно – предприятие в последние годы стабильно добивается высоких экономических показателей, наращивает объемы выпускаемой продукции. Почти все магазины райпо работают по методу самообслуживания, часть из них автоматизированы.
     В этом лично убедились председатели кооперативных организаций, посетившие магазины райпо.
     Первый из посещенных кооператорами магазинов стал магазин в селе Ананьевка, расположенный в 75 км. от районного центра, численность населения 600 чел. Торговая площадь 96 кв.м. Магазин работает по методу самообслуживания, среднемесячный товарооборот – более 1 млн. руб. В ноябре 2014г. внедрена автоматизация. В широком ассортименте представлены продовольственные и непродовольственные товары повседневного спроса.
     Следующим в плане посещения стал магазин в селе Златополь, в 28 км. от районного центра, численность населения - 760 чел. В апреле 2014 года в магазине проведен капитальный ремонт, обновлено торговое оборудование, что позволило расширить ассортимент и перейти на метод самообслуживания, в результате произошло увеличение товарооборота на 40%. Магазин автоматизирован в сентябре 2014г.
     Еще один торговый объект, расположенный в 8 км от районного центра, в п. Октябрьский, посетили участники конференции. Сренемесячный товарооборот составляет 900 тыс. руб., сренемесячная нагрузка на 1 работника - 450 тыс. руб. Работает по методу самообслуживания, автоматизирован в конце прошлого года.
     Также кооператоры посетили магазин «Стройматериалы», расположенный в райцентре. Магазин реконструирован за 4 месяца (ноябрь 2014г – февраль 2015г). Инвестиции на ремонт и покупку оборудования составили 950 тыс. руб. Магазин осуществляет торговлю строительными товарами, в широком ассортименте представлены хозяйственные товары, бытовая химия, сельскохозяйственный, садово – огородный инструмент и товары для дома. Товарооборот за 4 месяца составил 6 млн. руб., товарные остатки – более 2млн. руб.
     Особый интерес вызвал магазин «Хлебный», расположенный рядом с хлебокомбитнатом. Магазин специализируется на реализации кондитерских, хлебобулочных изделий и кулинарной продукции. В магазине представлен широкий ассортимент собственной продукции: хлеб и хлебобулочные изделия, тесто, пицца, торты.
     Удельный вес собственной продукции составляет 95% от общего объема товарооборота. В магазине работает 3 продавца, среднемесячный товарооборот 1400тыс. руб., оборачиваемость 3,2 дня.
Участники конференции активно общались с продавцами и заведующими, интересовались оборотами, остатками товарных запасов, уровнем заработной платы.
Вторая часть работы конференции проходила непосредственно на территории хлебокомбината.
     Основной вид деятельности – производство хлебобулочных и кондитерских изделий. Хлебокомбинат выпускает 18 видов хлеба, 13 видов хлебобулочных изделий, 153 вида кондитерских изделий. Объем выработки в месяц хлеба - 110 т, хлебобулочных изделий 10 т, кондитерских изделий 17,3 тн.
     За 3 года на технологическое переоснащение направлено почти 10 млн. руб. Были приобретены 4 печи Муссон - Ротор 99 МР – 01, тестомес, тестоделитель, тестоокруглитель, термоупаковочное, тестофасовочное оборудование. По договору лизинга приобретены 4 автомашины для развозки хлеба. Построен склад для хранения муки. Обновление материально-технической базы производства осуществляется за счет собственных средств и государственной программы «Поддержка и развитие малого и среднего предпринимательства в Алтайском крае», по которой за 2012 - 2014 г. было получено возмещение в сумме 2366 тыс.руб. Это позволило организации перейти на новые технологии производства и повысить производительность труда пекарей.
     Постоянно ведется работа по обновлению и расширению ассортимента выпускаемой продукции, только за 2014 год введено 15 новых видов.
     Райпо закупает у населения района ягоду, картофель, капусту, морковь, свеклу, лук зеленый для выпечки пирогов. В текущем году заготовили 2,5 тн ягоды, планируется закупить 10 тн картофеля, по 3 тонны капусты, свеклы и моркови.
     Все присутствующие отметили чистоту, порядок, технологическую и рабочую дисциплину на предприятии. Технологи хлебопечения общались с кулундинскими коллегами, узнавали новые рецепты хлеба и хлебобулочных изделий, секреты мастерства.
     Участники конференции дали высокую оценку проводимой правлением и коллективом райпо работе по улучшению торгового обслуживания населения, повышению качества и результативности работы райпо. В рамках обмена мнениями выступили руководители Шелаболихинского, Егорьевского, Поспелихинского, Залесовского, Шипуновского райпо, ПО «Алейторг».
     Все без исключения руководители и специалисты, побывавшие на научно-практической конференции, отметили ее пользу и высокий уровень проведения.